出口日本 不锈钢米奇筒形 吐司模具/面包模/曲奇罐/ 彩盒 送方子

名称：不锈钢米奇面包模 规格：220x75mm 厚度：0.5mm 材料：不锈钢 和众多喜欢烘焙的JM们一样，都想手上多几件像贝印一样精致的模具， 但是面对高昂的价格，却总是百般犹豫，这款面包模绝对跟贝印同款，虽然 在做工上没有那么精致，毕竟一分价格一分货，但这款模具绝对物超所值，厂家可 是给贝印代工生产过很多模具的哦，模具采用优质不锈钢，光滑美观，而且还附送一个漂 亮的米奇型饼干模，喜欢的JM们，可以下手了，而且我们的价格也很划算啦。。。 一般面包食普， 材料： 高粉170克 干酵母2克 砂糖15克 鸡蛋：15克 食盐3克 脱脂奶。7。5克 牛油：30克 水：95ML 酥油：适量（涂在面包模上） 把酥油放在耐热容器上，用微波炉加热10至20秒。白色的酥油便会变成透明液体 接着用刷毛涂在面包模的内侧，盖子也要涂上 做法 1：把量好的高筋面粉。干酵母。砂糖，食盐，脱脂奶，牛油和鸡蛋放进大碗里，好好混合 2：把水一点点的加进1，搋匀至干身（约10至15分钟） 3：（第一次发酵）把面团弄成圆球状，然后放进大碗里。封上保鲜纸，用微波炉的发酵功能加热50分钟，或者把面团放进27至30度的温暖寺方， 等候40至60分钟，让它发酵。当面团发酵至2至2。5倍的大小，便可以让中指沾上高筋面粉，插进面团的中央。要是手指孔没有消失，发酵就算完成 4：把面团放到桌面，用排气棒排出积聚的空气（要是没有排气棒，可用双手压下，挤出空气） 把面团整体地弄平，根据右图的虚线叠起，然后再次搓 圆 5用扭干水份的毛巾盖住4，让面团休息15分钟 6：休息后，用面棒把面团推开成为直径允25-28CM的圆形，反转分三份 向内摺，然后再对摺，用手指把摺叠的部分捏紧，使面团变成筒状 7：把6的面团放进面包模（面包模和盖子已预先涂上酥油）。用喷水壶轻轻地从两旁喷水，然后封盖。 8：（第二次发酵）利用微波炉的发酵功能，加热约50分钟，或者放在35度的潮湿温暖地方，发酵至40到50分钟 9：以70-80度预热焗炉，把第二次发酵后的面团放进，然后调较成180度，烘30分钟，烘好后，在面包还温暖时倒出面包模，放在网上散热。 烘焙时间和方法，会根据焗炉的机种和面粉的种类而有所不同。 要是烤好的两端不够漂亮，可以切去。 把酥油涂上面包模时，需要涂匀，因为面包会粘在没有酥油的地方 烤好后取出面包模时，请戴上手套，小心取出