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本店所有新鲜的饵块，米线。 臭豆腐，饵丝，都是当天制作！ 当天真空，！当天发货的。 不存在次品！另外12点之后拍的米线 饵块， 都是第二天才发货。 因为这些新鲜的货要临时订， 本店无存货
新鲜米线真空包装时，还是会有水分会容易变质
因此在亲拍下米线后，我将新鲜米线自然晾干至水分较少时再发货、
晾干时可能会推迟一天发货
请各位亲知悉，不能接受的亲请勿拍哦。
谢谢理解
曲靖蒸饵丝的制作过程并不复杂。取上好的饵块，先用凉水浸泡，再切成片，然后均匀地切成丝，放入木甑或竹甑里蒸至饵丝发软时，取出装入碗中，放上焯熟的韭菜、绿豆芽，调入精盐、白糖、味精，淋上熬好的酱油，盖上肉酱、蒜泥，撒上酸菜，喜欢吃辣的顾客还可以自行放上油辣子，后拌匀就可以食用了。等顾客吃完饵丝，再喝上一小碗撒了葱花的筒子骨汤，那才叫回味无穷哩！
蒸饵丝的配料
辣酱是少不了的，，
蒸好之后 配上辣酱和焯好的韭菜，
那就是绝好的早餐或宵夜了。
、当然也可以放正餐 呵呵
下图进入辣酱链接
饵丝的吃法主要是如米线、面条般做成“汤”的，大理饵丝以氽
肉为鲜汤，倾入饵丝中便成。这是由于腾冲饵丝用所谓“浆米”做成
，质地既有“筋骨”又软，汤一烫便入口柔糯。巍山粑肉饵丝是用猪
后腿烧后刮洗，再大块不放盐炖到极烂，瘦肉成纤维肥肉不感油腻，
云南人称“粑”，粑肉做饵丝的“罩帽”，饵丝用当地有名的“黄皮
谷”制成，洁白无瑕而柔韧不易断，加肉、油辣子等，鲜香可口。
小锅饵丝在大理有盛名，用口径五寸左右的小铜锅分锅加肉末、
豆尖、甜酱油等作料，下少许高汤，亦焖亦炒，加青豌豆、红辣油起
锅，味浓油亮，吃起来特别有“劲”。在大米产区，大米被加工为多
种食品，米线（很多地方叫米粉）、卷粉（或叫河粉、粉条等），在
南方很普遍，唯饵块这种吃食，除江浙上海之“小年糕”与之差略相
似外，云南在吃法与品种上，似可目之为“独尊”了。去云南旅游的
朋友那是一定要尝尝饵丝、饵块拉。
注意：煮饵丝时间不能长， 长了就不好吃了！
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